Vulcanico Falanghina 2023 IGT Paternoster

Dieser 100 % Falanghina besticht durch seinen intensiven und anhaltenden Duft von zarten weißen Blüten und hellen frischen Früchten.  Im Mund fühlt er sich ausgesprochen frisch für einen
süditalienischen Weißwein an und hat ein sauberes und klares Finish.
 
Probiert ihn doch zum Beispiel als Aperitif, zu Antipasti oder Fisch- und Gemüsegerichte.
 
Die Familie Paternoster kann durchaus als ein Hauptkapitel der Geschichte der Weinherstellung in Mount Vulture bezeichnet werden.
Dieses Gebiet ist berühmt für den Aglianico und ist dadurch ein DOC-Gebiet.
Die Geschichte des Qualitätswein begann mit der Entscheidung von „Großvater“ Anselmo, die von seinem Vater geerbte edle Kunst der Weinherstellung am Leben zu erhalten.
Im Jahr 1925 entschied er sich, Aglianico in Flaschen zu verkaufen, den er bis zu diesem Zeitpunkt nur für häusliche Zwecke vinifiziert hatte.
Die Rebsorte Aglianico wird auch als „Barolo des Südens“ bezeichnet. Die Weine, die aus dieser Traube gekeltert werden sind strukturiert, langlebig und haben ein hohes Reifepotenzial.

Paternoster Vini
Contrada Valle del Titolo
85022 Barile (PZ)
Italien