Sul Vulcano Etna Rosso 2018 DOC Donnafugata

Der Sul Vulcano zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein Bouquet von roten Früchten (Johannisbeere und Kirsche), begleitet von angenehm frischen balsamischen Noten von Minze und zarten würzigen Noten von weißem Pfeffer.
Am Gaumen ist er angenehm saftig, mit gut präsenten und seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang.

Er passt perfekt zu mediterranen Vorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Auberginen oder Pilzen, sowie Fleisch und Schmorbraten.
Vielfältig in den Kombinationen passt er zu gebratenem Fisch aber auch zur nordamerikanischen Küche (z.B. Chicken Wings und Hamburger) sowie zu leicht gewürzten asiatischen Gerichten.
Hervorragend auch zur Tex-Mex Küche auf Basis von Fleisch und Hülsenfrüchten.

Donnafugata S.r.l. Soc. Agr.
Via San Lipari 18
91025 Marsala, Italien