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Steinsatz Rotweincuvée Qualitätswein 2016

Das Schneider Flaggschiff aus den ältesten Cabernet und Merlot Pflanzungen des Gutes.
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Beschreibung

Das Schneider Flaggschiff aus den ältesten Cabernet und Merlot Pflanzungen des Gutes. Die Steinsatz Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche, viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage.Daher auch der alte Name Steinsatz (Bodengemisch).Rebsorten: 71% Cabernet Franc, 21% Merlot, 8% Cabernet SauvignonHandlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 6 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.). Lagerung in neuen (60%) und mehrjährigen (40%) Holzfässern aus französischer Eiche. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 100° Oechsle.

Erzeuger

Weingut Markus Schneider
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt

Steckbrief

Alkoholgehalt
14,4% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2016
Land
Deutschland
Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Region
Pfalz
Winzer
Markus Schneider