Sauvignon Blanc trocken 2024 Weedenborn

Der in Summe eher kühl anmutende Jahrgang 2024 zeigt sich hier mit einer intensiven Nase mit der typischen Sauvignon Blanc Art: Stachelbeere, Holunderblüten, leichte Grapefruit. Auch hier im Einstieg zeigt sich bereits das für Weedenborn und die Weinberge rund um Westhofen typische kalkgeprägte Terroir, welches sich als Mineralität und Salzigkeit im Wein wiederfindet.

Alle Weinberge werden individuell zum geeigneten Zeitpunkt geerntet und getrennt voneinander ausgebaut, zum Teil in Eichenholzfässern, zum Teil im Edelstahl.
Erst vor der Abfüllung ergibt sich durch die geschickte Kombination der einzelnen Partien eine wunderbar vielschichtige Assemblage. Bis zu 26 Einzelparzellen sind Teil unserer Visitenkarte.

"Ein guter Sauvignon blanc zeichnet sich dadurch aus, dass er sich nicht zu aromatisch, aber auch nicht zu grün präsentiert.
Dafür müssen die Trauben zum perfekten Zeitpunkt
gelesen werden.
Das auf diese Sorte spezialisierte Weingut Weedenborn schafft das in
jedem Jahr meisterhaft. Der Weisswein ist saftig, elegant und leichtfüssig."
Peter Keller, NZZ Bellevue

Nährwerte (je 100 ml) :
Brennwert : 301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate : 1,3 g
Davon Zucker : 0,4 g
Ballaststoffe : 0 g

Zutaten :
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel : SULFITE

Enthält geringe Mengen von : Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

 

Weedenborn
Am Römer 4-6
55234 Monzernheim
Rheinhessen
Deutschland