Sauvignon Blanc Alto Adige 2024 Cantina Tramin

Die Trauben stammen aus den Weinbergen in Tramin en Montagna, wo die Rebstöcke an kalkhaltigen Lehmböden mit Kies stehen.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350-500 Metern.
Die Trauben werden gleich nach der Ernte vorsichtig gepresst und danach in Stahltanks gefüllt.
Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C und es findet keine Milchsäuregärung statt. 
Der Wein hat eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase entfalten sich Blumennoten mit Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Noten von Paprika und grünen Stachelbeeren. Die Frische und Intensität im Geschmack kann sehr überraschend wirken. 
Der Wein eignet sich als Aperitif, passt hervorragend zu Spargel, Meeresfrüchten, zu Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch. 

Nährwertangaben per 100ml :

Energie : 318 kJ/76 kcal
Fett : 0 g
· davon gesättigte Fettsäuren : 0 g
Kohlenhydrate : 1,2 g
· davon Zucker : 0,2 g
Eiweiß : 0 g
Salz : 0 g

Zutaten :
Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: E456

Cantina Tramin
Weinstrasse 144
39040 Termeno, Italien