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Saumagen Riesling GG VDP.Große Lage 2021 Rings

Vom Kalk geprägter, mineralisch-kühler Riesling aus wahrlich grosser Lage !
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Inhalt: 0,75 Liter (83,33 € / 1 Liter)
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Beschreibung

Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen.
Hier finden sich beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most vergärt ohne Vorklärung mit natürlichen Hefen. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe.
Späte Schwefelung, ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel.

Vom Kalk geprägter, mineralisch-kühler Riesling.

Erzeuger

Weingut Rings GbR
Steffen und Andreas Rings
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim
Deutschland

Steckbrief

Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2021
Land
Deutschland
Rebsorte
Riesling
Region
Pfalz
Winzer
Weingut Rings