Rosé Gutswein VDP.GUTSWEIN 2021 Rudolf May

Die zarte Süße ist gut eingebaut in eine knackigeSäure.
Sehr, sehr animierend!
Verführerisches Bouquet nach Erdbeeren und Cassis

Der Rosé ist nach dem „Saignée-Verfahren“ hergestellt
(franz. Saignée = bluten). Dabei wurde nach kurzer Maische-
standzeit nur der Vorlauf (ohne Druck) bei der Kelterung
verwendet. Somit wird vermieden, dass Gerbstoffe in den
Saft gelangen. Der überwiegende Teil des Rosés besteht aus
hochwertigen Spätburgunder-Trauben.

 

Weingut Rudolf May
Im Eberstal 1
97282 Retzstadt