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Riesling vom grauen Schiefer trocken VDP.Ortswein 2018
Fester, etwas hefiger und kräuterig pflanzlicher Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher, etwas erdiger Mineralik.
Beschreibung
2018 Riesling "vom grauen Schiefer" VDP. ORTSWEIN
Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf dem grauen Schiefer unserer Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Dieser Boden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität und an weiße oder gelbe Pfirsiche erinnernde Aromen.
Die Trauben werden in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass, gefüllt nach ca. 10 Monaten Fassreife
Fester, etwas hefiger und kräuterig pflanzlicher Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher, etwas erdiger Mineralik. Klare, feste, saftige Frucht, zartsüß, aber auch mit viel herber Mineralik, leicht erdig und salzig, feiner Biss, nachhaltig, etwas Tiefe, getrocknet-pflanzliche Aromen, guter bis sehr guter, fester, süßlich-herber Abgang.
Die Trauben für diesen Wein wachsen, wie der Name schon sagt, auf dem grauen Schiefer unserer Pündericher Steillagen, überwiegend in etwas höher gelegenen Parzellen. Dieser Boden verleiht dem Riesling seine unverwechselbare Mineralität und an weiße oder gelbe Pfirsiche erinnernde Aromen.
Die Trauben werden in der Regel ab Ende Oktober mit ca. 85-90° Oechsle geerntet. Spontan vergoren im alten Fuderfass, gefüllt nach ca. 10 Monaten Fassreife
Fester, etwas hefiger und kräuterig pflanzlicher Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und deutlicher, etwas erdiger Mineralik. Klare, feste, saftige Frucht, zartsüß, aber auch mit viel herber Mineralik, leicht erdig und salzig, feiner Biss, nachhaltig, etwas Tiefe, getrocknet-pflanzliche Aromen, guter bis sehr guter, fester, süßlich-herber Abgang.
Erzeuger
Weingut Clemens Busch
Kirchstraße 37
56862 Pünderich, Deutschland
Kirchstraße 37
56862 Pünderich, Deutschland
Steckbrief
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2018
Land
Deutschland
Rebsorte
Riesling
Region
Mosel
Winzer
Clemens Busch