Riesling Réserve vom Rotliegenden VDP:ERSTE LAGE 2018 Treasure Collection

Herkunft und Reife definieren diesen Réserve Wein perfekt.
Selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren wird der Wein im
Doppelstückfass ausgebaut und wir lassen ihn bis zur Lese des
darauffolgenden Jahres auf der Feinhefe, bevor er dann abgefüllt wird.
Die Parzellen sind zwar als VDP. Aus Ersten Lagen klassifiziert, aber für uns müssen die Trauben eines Premier Crus 20 Jahre alt sein.
Für den Riesling Réserve vom Rotliegenden ernten wir die etwas jüngeren Reben, daher ist er für uns persönlich noch als
VDP.Gutswein klassifiziert.
2018 war ein Jahr der Superlative: Das stabile, trockene Hochdruckwetter mit viel Sonne über die Sommer-Monate prägte auch das Bild in den Weinbergen.
Die trockenen Phasen haben den Reben alles abverlangt.
Es hat sich wieder einmal als eine aufwändige, dabei sehr effektive Maßnahme erwiesen, dass wir bereits im Frühjahr wieder tausende von Strohballen in den Weinbergen ausgebracht haben, um hiermit eine gute Beschattung des Bodens darzustellen und um der Verdunstung entgegenzuwirken.
Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang.
Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die vollreife, gelbe Frucht nach Nektarinen ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Kampot-Pfeffer und Piment.
Mit sattem Druck, feiner Säure, enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren.
Er ist druckvoll mit
toller innerer Spannung, persistenter Frucht sowie animierend herbem Nachhall.

Weingut Spanier-Guillot GbR
Bahnhofstr. 33
67591 Hohen-Sülzen
Deutschland