Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali 2017 DOC

Einheimische friaulische Rebsorte mit langer Tradition. In seinen «Annalen von Friaul» von 1390 schreibt Di Manzano . . » Die römischen Botschafter boten dem dominikanischen General zwanzig igastariis (Gefässe, die während der Zeit als Mass benutzt wurden) von Refosco. . . » Aussehen: brillantes Rubinrot mit hellvioletten Noten.Duft: reichlich und vielfältig, offensichtliche Noten von reifen Pflaumen und Brombeeren, durchdringend und kräftig in seiner Entwicklung mit leichten Anklängen von Gewürzen und mediterraner Pinsel, Sandelholz und Weihrauch am Ende.Geschmack: gekennzeichnet durch die angenehme Rückkehr der Pflaumen und schwarzen Beerenfrüchte, entwickelt sich mit erheblicher Komplexität, mittlerer Körper von guter Rundheit, eine belebende Säure, die dem Abgang und dem Nachgeschmack Ausdauer verleiht.Serviervorschlag: Rote Fleischsorten, Braten, Federwild und reife oder mässig reife Käsesorten.

Livio Felluga S.r.l.
Via Risorgimento 1
34071 Brazzano-Cormons - Italien