Pure & Naked Pet Nat Brut Nature 2022

Duftintensiv-aromatisch mit tropischem Fruchtboost. Mango, Passionsfrucht, Litschi, Mandarinenblüte und viel Zitrus. Lebendige und natürlich resche Säurestruktur.
Mit dem
Eindruck von Salz-Zitrone und mundwässernd gelbe Konturen  wunderbar kompakt und puristisch ausgestattet.

PÉT NAT
Ist die Kurzform von „Pétillant Naturel“ und heißt nichts anderes als „natürlich prickelnd“.
Der Begriff steht für eine in Frankreich beheimatete, natürliche Herstellungsform von Schaumwein. Im Gegensatz zum Champagnerverfahren, stammt die für das Mousseux verantwortliche Kohlensäure direkt aus der ersten Gärung und der noch gärende
Wein wird dazu lediglich mit ausreichend Restzucker auf die Flasche gefüllt. Die Gärung läuft in der Flasche weiter und die dabei entstehende Kohlensäure sorgt für feine Perlen.

Weingut am Stein Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Deutschland