Solosole Vermentino di Bolgheri 2020 Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro
Via del Fosso 33
57022 Donoratico Castagneto Carducci, Italien

Das Weingut Poggio al Tesoro gehört zum Veroneser Top-Weingut Allegrini.
Der Vermentino Solosole spiegelt die für Bolgheri typischen Aromen perfekt wieder.
Sein klarer, knackiger Geschmack und seine Reinheit zeichnen ihn aus. Die Trauben werden geerntet, wenn ihre Farbe zu einem intensiven Gelb wechselt.
Der Name Solosole, was "nur Sonnenschein" bedeutet, ist darauf zurückzuführen, dass der Wein im Wesentlichen eine direkte Folge der Arbeit in den Weinbergen und der Sonne ist. In der Farbe Goldgelb mit grünlichen Reflexen öffnet sich der Solosole mit Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, gefolgt von schwefelhaltigen und feuersteinartigen Noten. Er besitzt einen mittleren Körper, mit großzügigem Fruchtcharakter. Das Finish ist lang, trocken und pikant, besonders in jungen Jahren.
Perfekt zu Vorspeisen, rohem Fisch und frittierten Meeresfrüchten, zu Fischeintöpfen und Gemüsegerichten.
Bei 8-10 ° C servieren und kurz vor dem Servieren öffnen.