Pinot Bianco ST DOC 2018

Weissburgunder - Pinot BiancoDiese Sorte, die schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol kultiviert wird, zählt heute zu den weißen Leitsorten der Region und gedeiht in allen Weinbauzonen des Landes, bevorzugt in kühleren Lagen zwischen 300 und 500 Metern. Unser klassischer Weißburgunder, dessen Trauben von ausgesuchten Lagen in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens stammen, bringt die Vielschichtigkeit Südtirols besonders gut zum Ausdruck.Aussehen: strahlend, klar, grüngelb Geruch: dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, jugendlich, fruchtig (Apfel, Birne, Zitrus), blumig Geschmack: mittelgewichtige Struktur, ausgewogen, fruchtig, lebhaft frisch, trocken Empfohlene Speisen: Vorspeisen aller Art, Salate, Spargel, Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel

Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid an der Weinstrasse, Italien