Montepulciano D Abruzzo DOP Colle Secco Rubi 2019

Im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und granatrotem Randstreifen.
Feinen Vanillenote und reife, rote Früchte gesellen sich zu Veilchen und Würznoten von Lakritze, Gewürznelken und Kakao. Schwarze Kirschen und ein gut integriertes Holzaroma runden das gehaltvolle Bouquet ab.
Im Geschmack beerig, stoffig, sehr ausgewogen und fein strukturiert mit Noten von jungem Eichenholz, Bitterschokolade und dunklen Waldbeeren.
Gute Struktur von mittlerer Intensität, süße und samtweiche Tannine, anhaltend und harmonisch.

Begleitet optimal kräftige Pastagerichte mit Ragout, Braten aller Art, abruzzische Wurstwaren und halbreife Käsesorte.

Cantina Tollo
Viale Garibaldi 68
66010 Tollo, Italien