Dorsheim Burgberg Riesling VDP.Grosses Gewächs 2020

Der Purist… Finesse und Eleganz, Länge und Tiefe. Der würzige Körper zeugt von Kraft, während die feinen rauchigen Noten an burgundischen Stil erinnern. 

Selektive Handlese in mehreren Lesedurchgängen. Schonende Kelterung der Trauben. Vergärung und Lagerung mit Naturhefen in mehrjährigen Stückfässern aus heimischen Eichenwäldern. 

DORSHEIM BURGBERG
Heimat der ausdrucksstarken Spitzenweine, die Zeit brauchen. Sie wachsen auf eisenhaltigen Lehmböden mit viel Quarzit und haben eine tiefe, würzige, oft salzige Mineralik. Mehr als zwei Hektar dieser mikroklimatisch einzigartigen und optisch an die Struktur eines römischen Amphitheaters erinnernden Steillage, gehören zum Schlossgut.

Perfekter Partner zu geräuchtem und gegrilltem Lachs, zu Vitello Tonato oder kräftigen hellen Fleischgerichten. 

Auszeichnungen
17,5+/20 Weinwisser (Deutschland)
94-95 Punkte Wine Advocate (USA)
95 Punkte Falstaff Weinguide (Deutschland)
95 Punkte Sommelier Meiningers (Deutschland)
98 Punkte Wein Plus (Deutschland)

Schlossgut Diel KG
Burg Layen 16
55452 Burg Layen
Deutschland