Langhe Arneis "Srej" 2023 DOC Roberto Sarotto

Der Langhe DOC Arneis "Srej" repräsentiert die Spitzenqualität der Arneis-Weine aus dem Anbaugebiet Langhe, bekannt für seine Eleganz und Komplexität.
Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Der Ausbau erfolgt teilweise temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung über 4 bis 5 Monate in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Der Langhe Arneis "Srej" zeichnet sich durch ein intensives, tropisches Aroma aus, das Anklänge an Ananas, Mango und Papaya verströmt. Diese Duftnoten verbinden sich harmonisch am Gaumen und vermitteln ein rundes Geschmackserlebnis mit einer spürbaren Struktur und cremigen Textur, die in einen langen und anhaltenden Abgang münden. Die Farbe des Weins ist ein ansprechendes Strohgelb mit goldenen Nuancen.

Er wird am besten bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C genossen und ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten, gefüllten Pastavariationen, weißem Fleisch und mittelreifem Käse.

Sarotto S.R.L.
Via Ronconuovo 13
12050 Neviglie CN
Piemont
Italien