La Moza Blanco - Toro 2025 Matsu

Leuchtend strohgelbe Farbe.
Am Gaumen cremige und honigartige Nuancen sowie kräuterartige Anklänge.
Am Gaumen vollmundig, strukturiert und harmonisch, mit guter Säure, bemerkenswerter Fülle.

Verdejo-Rebstöcke im Alter von 10–20 Jahren und alte Rebstöcke (50–150 Jahre)
der Sorte Malvasía Castellana sowie anderer weißer Rebsorten. Kargen, sandigen Böden mit hohem
Granitanteil.

Vierstündiger Maischekontakt, sanfte Pressung und spontane Gärung mit einheimischen
Hefen.
Der Verdejo gärt in Betontanks, während die übrigen Rebsorten in 600-Liter-Fässern
aus französischer Eiche gären.

JAHRGANG 2025:
Ein Jahrgang, der von klimatischen Kontrasten geprägt war, mit einem regnerischen Winter und einem
sehr warmen Sommer, der die Reifung beschleunigte.
Die Trauben trafen in ausgezeichnetem Gesundheitszustand und mit guter Ausgewogenheit im Weingut ein.

REBSORTEN:
Verdejo (85 %), Malvasía Castellana (13 %), Godello, Albillo, Palomino und Viura.

Nährwerte pro 100 g oder ml :
Energie  :  82 kCal / 341.0 kJ
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 3g
davon Zucker : 0.3g
Eiweiβ : 0g
Salz : <0.1g

Zutaten :
Traube, Stabilisatoren E456, E414, Konservierungsstoffe : E228, E220



 

VINTAE
C/ General Vara de Rey 5
26003 Logroño (La Rioja), Spanien