Ilbesheim Kalmit Spätburgunder GG VDP.GROßES GEWÄCHS 2021 Weingut Kranz

Der Spätburgunder GG 2021 aus der renommierten VDP.GROSSEN LAGE® Ilbesheimer Kalmit ist ein eindrucksvoller Botschafter der kalkgeprägten Südpfalz.
Die Reben wachsen auf den charakteristischen Böden aus tertiärem Landschneckenkalk, die den Weinen des Weinguts Kranz ihre unverwechselbare Mineralität,
Präzision und Eleganz verleihen.
Der Jahrgang 2021 brachte durch seine vergleichsweise kühlen Bedingungen Weine mit besonderer Frische, feiner Aromatik und klarer Struktur hervor.
Im Duft zeigt sich der Wein zunächst zurückhaltend und vielschichtig zugleich.
Rote und dunkle Beerenfrüchte, reife Kirschen und Zwetschgen verbinden sich mit feinen Anklängen von Lorbeer, blondem Tabak und einem Hauch von Rauch.

Am Gaumen überzeugt das Große Gewächs mit beeindruckender Balance: dicht und saftig, zugleich aber von bemerkenswerter Frische getragen.
Die samtigen Tannine verleihen dem Wein Struktur und Eleganz, während die lebendige Säure für Spannung und ein langes Entwicklungspotenzial sorgt.
Die kalkige Mineralität der Lage zeigt sich besonders im würzigen, anhaltenden Nachhall.
Falstaff bewertete den Wein mit 93+ Punkten und hob seine kraftvolle, zugleich jugendliche Stilistik hervor.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, spontan vergoren und traditionell ausgebaut.
Der behutsame Einsatz gebrauchter Barriques unterstützt die Komplexität des Weins, ohne den Ausdruck seiner Herkunft zu überdecken. So entsteht ein Spätburgunder, der die Finesse großer Pinot Noirs mit der eigenständigen Persönlichkeit der Pfalz verbindet.
Ein elegantes und tiefgründiges Großes Gewächs, das bereits heute großes Trinkvergnügen bereitet, sein volles Potenzial jedoch erst über die kommenden Jahre entfalten wird.
Speiseempfehlung:
Rosa gebratene Entenbrust, Rehrücken, Kalbsrücken, geschmorte Pilzgerichte, Lammkarree oder gereifter Comté.

Weingut Kranz GbR
Mörzheimer Str. 2
76831Ilbesheim bei Landau in der Pfalz
Deutschland