I Frati Lugana DOC MAGNUM 2021

Im Glas ein schönes, leuchtendes strohgelb mit leicht-grünl. Reflexen.In der Nase kraftvoll und ausdrucksstark, dennoch elegant, deutliche blumige Aromen erkennbar, aber auch schöne Fruchtnoten von Ananas und Birne, HonigAm Gaumen sehr weich, ausgewogen, feine, erfrischende und lebendige Säure, komplex und dennoch mit Finesse, ausdrucksstark, sehr harmonisch, gute LängeLagefähig bis zu 5 JahrenTrinktemperatur: 10 - 12° C100% Lugana (Trebbiano)Passt zu: Süßwasserfischen, Suppen, Gemüse, kalte Vorspeisen, SpargelDie Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern.Ausbau/Reife: kurzer Kontakt von Schalen und Most vor der Gärung, traditionelle Vergärung im Stahl bei computergesteuerter Temperaturkontrolle, Verfeinerung auf der Hefe im Stahltank für 6 Monate und weitere 2 Monate auf der Flasche

Az. Agr. Cà dei Frati
Via Frati 22
25019 Lugana di Sirmione, Italien