FELSSTÜCK Silvaner aus Steinterrassen 2023

- Manchmal sind es die kleinsten Orte, die die größten Geschichten erzählen. -

Kühle Präzision und kristalline Klarheit.
Gelb-grüne Nuancen mit Noten von Zitruszeste, weißem Pfirsich und salziger Mineralität.
Trocken, straff und geprägt von steiniger Kargheit.
Der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Würze, feine Tannine und Tiefe.
Dicht verwoben, saftig und zugleich puristisch.
Ein kompromissloser Lagenwein, der seine Herkunft in reinster Form zum Ausdruck bringt.

Aus der ältesten und eindrucksvollsten Terassenlage des Stettener Steins, mit nur 0,14 ha, stammt dieser einzigartige Silvaner.
Das namensgebende "Felsstück" ist von historischen Muschelkalk-Trockenmauern geprägt.
Diese verleihen der steilen Parzelle ihr charakteristisches Aussehen und sorgen oberhalb des Mains für ein vielfältiges Mikroklima.
Die bis zu 80 Jahre alten Reben - geplanzt im Jahr 1946 - wurzeln tief im kargen Muschelkalkboden.
Ein heute seltener gelber Silvaner-Klon bildet dabei die Grundlage dieses Weins und steht zugleich für den genetischen Erhalt innerhalb unserer Weinberge.
Das Ergebnis sind Trauben von außergewöhnlicher Konzentration, Klarheit und Herkunftspräzision.

Weingut am Stein Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Deutschland