Felix Anton Bianco 2023 Vigneti delle Dolomiti IGT

Der Felix Anton Bianco ist ein frischer und eleganter Wein, der Zitrus- und Blumennoten mit einem Hauch von Mineralität zeigt.
Aufbewahren und später trinken oder gleich geniessen ;-)

Gemacht aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder, typische Trauben des Südtiroler Unterlandes.

Die ausschließlich handgelesenen Reben gedeihen auf etwa 270 Metern Höhe in einem milden, mediterranen Mikroklima auf Kalkschutt über porphyrischem Untergrund. Dieses Terroir spiegelt sich eindrucksvoll in unserer Burgunder-Cuvée wider.

Gärung in großen Holzfässern und zu ¼ in Edelstahl, der Wein erfährt einen Ausbau auf der Vollhefe, malolaktische Gärung und schließlich eine kurze Flaschenreifung.

 

Baron Longo
via Val di Fiemme 30
39044 Neumarkt / Egna (BZ)
Italien