Dorsheim Pittermännchen Riesling VDP.Grosses Gewächs 2021

Zarte goldgelbe Farbe.
Anmutiger Duft von Schwarzer Johannisbeere und vollreifen Aprikosen.
Feinste Schiefernote, Mineralik pur, anmutige Fruchtfülle, feinrassiges Säurespiel, brillanter Nachhall.

Selektive Handlese in mehreren Lesedurchgängen. Schonende Kelterung der Trauben. Vergärung und Lagerung mit Naturhefen in mehrjährigen Stückfässern aus heimischen Eichenwäldern. 

Ideal zu Fluss- und Meeresfischen sowie hellem Geflügel und Kalbfleisch. Auch als Solist ein großer Genuss.

DORSHEIM PITTERMÄNNCHEN
Die berühmte Lage liefert elegante Rieslinge mit feinsten Schiefernoten, Mineralik pur und feinrassigem Spiel.
Ihr Kennzeichen ist stark verwitterter Devon-Schiefer auf Konglomerat des Rotliegenden. Das Pittermännchen ist mit gut einem Hektar Rebfläche die kleinste Steillage des Gutes.

Auszeichnungen
91 - 93 Punkte Wine Advocate (USA)
95 Punkte WeinPlus (Deutschland)

Schlossgut Diel KG
Burg Layen 16
55452 Burg Layen
Deutschland