Cuvée Victor Reserve 2018

Duftet nach Aprikose und Pfirsich, ein Hauch von Ananas und Lychee, feinwürzige Mineralien, Kräuter der Provence.
Saftiger Körper, elegante Struktur, enormer Nachhall.

Ein großartiger Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten aus dem Süßwasser und dem Meer. Auch zu Geflügel und Kalbfleisch bietet sich der ebenso gehaltvolle wie mineralische Wein als perfekter Partner an.

Selektive Handlese in mehreren Lesedurchgängen. Die Trauben verbleiben einige Stunden auf der Maische, bevor sie schonend gekeltert werden. Vergärung und Lagerung mit Naturhefen sowohl in großen Holzfässern aus heimischen Eichenwäldern als auch in kleinen Pièces aus französischer Eiche.

Auszeichnungen
93 Punkte Falstaff Weinguide (Deutschland)
93 Punkte Wine Advocate (USA)

Schlossgut Diel KG
Burg Layen 16
55452 Burg Layen
Deutschland