Contacto Alvarinho 2023 Vinho Verde DOC

Wein aus Alvarinho-Trauben, ausschließlich aus Monção und Melgaço.
Die Weinberge liegen am Flußufer auf niedriger Höhe, tiefe Böden mit einem hohen Kiesanteil.
Komplexer Wein, mineralisch, mit einem vegetabilen Charakter; Aromen von Zitrus-früchten und Anklängen exotischer Früchte, sehr feine, lebendige Säure, körperreich, gut strukturiert und mit trockenem, leicht herben Abgang.
Die Beeren werden zur Gänze entrappt, kurze Gärung auf den Häuten, nicht allzu kalte Klärung, temperaturkontrollierte Gärung zwischen 14ºC und 22ºC.
Ausbau: vier Monate Hefelager
Trinkfähigkeit: 10 Jahre

Anselmo Mendes
Zona Industrial de Penso, Lote 2
4960-310 Melgaco
Portugal