Clos Parangon Rouge 2020 Saint-Chinian AOP

Diese intensive Cuvée hat eine tiefe, dunkle Farbe mit lebhaften Noten von Zedernholz, Eukalyptus, schwarzem Pfeffer und Pflaume. Seidige Tannine bringen seine kräftigen Aromen in den großzügigen Abgang, der für sein Terroir in Roquebrun charakteristisch ist.

Die Trauben stammen aus unseren besten Parzellen und werden bei optimaler Reife geerntet. Sie werden entrappt und auf traditionelle Weise vinifiziert. Danach folgt eine 3 bis 5 Wochen dauernde Maischegärung. 22 Monate lang in neuen Eichenfässern aus dem Burgund gereift.

Aus den Rebsorten Syrah und Grenache.

Vor zehntausend Jahren schlug ein Meteorit auf einem Hügel in Südfrankreich ein.
Heute wachsen in und um den Krater die Reben der Domaine du Meteore.
Hoch oben in den Bergen des Languedoc erstrecken sich die Schieferböden von Faugères und Saint-Chinian. Umgeben von der Garrigue, die nach wildem Thymian, Fenchel und Zistrose duftet, stellen wir Bioweine her, die von unserem Land und seiner Geschichte inspiriert sind.

Domaine du Météore
9 Route Aigues Vives
34480 Cabrerolles
Frankreich