Chianti Classico "Le Fioraie" 2020 DOCG Piemaggio

Dieser Wein ist die authentische Interpretation eines
Chianti Classico, mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter
burgunderrote Reflexe annimmt.
Angenehme Noten von Veilchenblüten und getrockneten
Kirschen in der Nase.
Der Geschmack ist intensiv und anhaltend.

Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur in
Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf der Maische von etwa 25 Tagen,
Umpumpen und Delestage.

Reifung: ca. 18 Monate in Betonbehältern, in
französischen Eichenfässern von 25 hl und anschließend in Tonneaux.

Servierempfehlung: Nudelgerichte, typisch toskanische Wurstwaren, gebratenes Fleisch
und halbgereifter Käse

Rebsorten: Sangiovese 90 %, Colorino, Canaiolo und Ciliegiolo 10 %

Piemaggio Societa Agricola SRL
Localita Fioraie No.2 Piemaggio
53011 Castellina in Chianti
Italien