SIGNATUR Chardonnay & Weisser Burgunder 2022 Weingut Milch

Für diese Cuvée aus Chardonnay und Weißer Burgunder werden nur hochreife, kerngesunde Trauben gelesen.
Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert.
Der Most vergor anschließend spontan in älteren Halbstückfässern (600 Liter) und in älteren Barriques (225 Liter).
Der Chardonnay, auf einem Boden mit weißem Sand im Untergrund und auf einem Kiesboden gewachsen, bringt eine sehr feine Mineralik mit.
Der Weiße Burgunder, auf einem schweren Tonboden mit Kalksteinen gewachsen, ergänzt mit seiner fülligen Art und ebenfalls feiner
Mineralik in dieser Cuvée ideal.

Sehr gehaltvoll, mineralische, feine Frucht, harmonische Säure, dezente Holznote - ein idealer Menü-Begleiter.

Weingut Karl-Hermann Milch
Rüstermühle
Mühlstr. 14
67590 Monsheim
Deutschland