Champagne ROY SOLEIL Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Roi Soleil, eine Hommage an Ludwig XIV, dem der Champagner seine weltweite Ausstrahlung verdankt.
Die Cuvée Roy Soleil wurde 2003 von einem jungen Team kreiert, das gerade begann, seine Talente zu beherrschen.
Die Cuvée wird aus Chardonnays von den Grand-Cru-Parzellen des Mesnil hergestellt und reift sechs Monate in Eichenfässern (demi-muids), die jedes Jahr zu 1/6 erneuert werden, und ruht mindestens drei Jahre in der Flasche.

Die feine und elegante Nase öffnet sich mit Noten von kandierten Früchten (Zitrusfrüchte, Aprikose) und Lebkuchen.
Die aromatische Entwicklung im Holz von großer Finesse verleiht ihm einen bemerkenswerten Reichtum an Aromen.
Der vollmundige Auftakt am Gaumen wird von reifen Zitrusfrüchten dominiert. Er bietet eine schöne Frische und eine Länge, die den größten Weinen würdig ist.

Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d’Oger
51190 Le Mesnil sur Oger
Frankreich