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Cason Hirschprunn Dolomiti Rosso IGT 2019

Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur.
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Beschreibung

CASÒN Rosso
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In den letzten Jahren haben wir uns mehr und mehr für die Rebsorte Tannat, ein Exot unter den Südtiroler Rebsorten, begeistert, die im Weinberg durch die rot gefärbten Stängel auffällt.
Sie gedeiht von Jahr zu Jahr besser, reift gut ab und behält unglaublich hohe Säurewerte, eine optimale Voraussetzung für große Rotweine.
Seit dem Jahrgang 2014 macht diese Sorte den Hauptbestandteil des roten Casòn-Weines aus.
Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur.
Demeter zertifiziert.
Kirschrote Farbe mit violettem Reflex
Intensives Bouquet, fruchtig (Zwetschge,Brombeere), Leder, Tee, rauchig
Mittelgewichtiger Körper, saftig, fruchtig,zartbitter, frisch, lebendige Säure
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch,Lamm, Wild, Käse

Erzeuger

Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid an der Weinstrasse, Italien

Steckbrief

Alkoholgehalt
11,5% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2019
Land
Italien
Rebsorte
Tannat und mehr...
Region
Südtirol
Winzer
Alois Lageder