Bürgstadter Berg Weisser Burgunder 2020 VDP ERSTE LAGE

Unter dem ab Anfang des 16. Jahrhunderts dominierenden Einfluss der Erzbischöfe in Mainz kam es auch in Bürgstadt zu einer Blütezeit des Weinanbaus, was viele alte Keller heute noch belegen.
Eingebettet im Talkessel von Miltenberg, am südwestlichen scharfen Bogen des Mains, profitiert der Bürgstadter Berg von dem milden, warmen Mikroklima im Schutze der Mittelgebirge Odenwald und Spessart. Der Berg schließt die beiden Grand-Cru-Lagen Centgrafenberg und Hundsrück mit ein. Die hier erzeugten Weine sind niemals opulent und üppig sondern zeichnen sich durch Finesse und Mineralität aus.
Im Weingut hat die Kultivierung und der Ausbau auch der Weissen
Burgundersorten nach Burgundischem Vorbild eine besondere Bedeutung.
Die Trauben vergären im kleinen Eichenfass und kommen erst nach
mindestens 16 Monaten Lagerung auf der vollen Hefe in die Flasche.

Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
Deutschland