Brunello di Montalcino Annata 2015 DOCG 3.0L.Caparzo

Der große, weltweit gerühmte Klassiker "Brunello di Montalcino" ist der erste italienische Wein, der die Anerkennung der Ursprungsbezeichnung DOCG erhalten hat.Trotz Hilfe der fortschrittlichsten Produktionstechnologien wahrt Carpazo jedoch zugleich die traditionellen Methoden, die seit dem 19. Jahrhundert verwendet werden.Der Brunello wird nach einer Lagerung von 36 Monaten in mittelgroßen Fässern aus slawonischem und französischem Holz in Flaschen abgefüllt.Auf diese Weise bringt der Brunello, während langer Jahre korrekter Lagerung, seine elegantesten Eigenschaften zum Vorschein.REBE: 100% SangioveseFARBE: Rubinrot, das beim reiferen Weinzu Granatrot neigt.GERUCHSEINDRUCK: Eindringliches Bukett, sehr umfassend und vielfältig, erinnert an Waldfrüchte.GESCHMACKSEINDRUCK: Trocken, warm, zurückhaltend,harmonisch, mild und gleichzeitig herb, anhaltend.PASST ZU: Braten, Grillfleisch und Fleischspießen,Wildfleisch, Schmorbraten, reifem Käse.SERVIERTEMPERATUR: 18° C, gewinnt, wenn er 1 - 2 Stunden vor dem Servieren entkorkt wird.

Borgo Scopeto e Caparzo SRL
S.P. del Brunello km 1 - 7- Loc.Caparzo
53024 Montalcino, Italien