Barbera D Alba MARA 2020 DOC Dante Rivetti

Dieser Barbera, der jüngsten Tochter des Rivetti-Haushalts gewidmet, präsentiert auf ganz besondere Weise die jugendlichen spontanen, leicht zu trinkenden Eigenschaften der Sorte. Die Entscheidung, nur Stahl zu verwenden, verleiht ihm einen würzigen Geschmack, der an rote Johannisbeeren und Eisenbahnkirschen erinnert. Glatte, aber sehr spürbare Tannine. Sehr guter Abgang.

Er passt gut zu Fleisch auf unterschiedliche Weise zubereitet, sollte aber auch als Aperitif oder zum Servieren mit Pasta nicht übersehen werden.
Geschirr. Es eignet sich auch hervorragend für einige Meeresfrüchte-Gerichte, wie Makkaroni serviert mit Muscheln, abgerundet durch
ein Abstauben von Pecorino-Käse.

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern
Geruch: intensiv reife rote Früchte, Kirschen und Beeren
Geschmack: ein sehr trinkbarer Wein mit Tiefe und Ausgewogenheit am Gaumen
passt gut zu: ideal zum Servieren während einer Mahlzeit und eine perfekte Ergänzung zu Pasta, Käse und Wurstwaren
Serviertemperatur: 16-18°C

Az. Agr. Dante Rivetti
Via Bricco di Neive 12
12052 Neive (CN) Italien