Barbaresco Bricco di Neive Riserva 2015 DOCG Dante Rivetti

Ein grossartiger Wein für die grossen Momente des Lebens.

Alte Weinberge auf lehmigen, kalkhaltigen Böden. Auf die ersten 24 Monate der Reifung – meist in grossen slawonischen Eichenfässern mit einer kleinen Partie in kleinen Fässern aus französischer Eiche – folgen weitere 12 Monate in grossen Fässern, so dass insgesamt drei Jahre gereift sind. Nach weiteren 18 Monaten in der Flasche erhält er das «Reserve»-Label.
Dies ist das Barbaresco Bricco di Neive Riserva Rezept der Familie Rivetti.
Expansiv und aristokratisch am Gaumen, mit aussergewöhnlicher Länge und sehr raffinierten Tanninen.
Farbe: tiefes Granatrot, das mit der Alterung sortentypische Orangetöne annimmt.
Geruch: intensives, expansives Bouquet.
Geschmack: trocken und vollmundig, mit Tanninen am Eingang und langer, schöner Tanninstruktur.
passt gut zu: rotes Fleisch und Wild, mittelreife Käsesorten.
Serviertemperatur: 18°C

Az. Agr. Dante Rivetti
Via Bricco di Neive 12
12052 Neive (CN) Italien