Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2009

Das Weingut ist inzwischen die unbestrittene Nummer eins im relativ kleinen Lugana-Gebiet am südlichen Gardasee.
Sowohl qualitativ als auch quantitativ geht die Erfolgskurve schon seit Jahren steil nach oben.

Das man mit einem Lugana als frischem, unkomplizierten Weißwein jedoch keine Geschichte schreiben kann, das wissen sie auch die dal Cero´s.Und so machten sie sich auf den Weg und kauften schon vor ca. 10 Jahren einen absoluten Top-Flecken Erde, um einen sehr ambitionierten Rotwein zu erschaffen.
Nun ist er da, der Ca dei Frati Amarone di Valpolicella Pietro dal Cero, benannt nach dem Vater der 3 Geschwister, die das Weingut derzeit führen.

Er war auch einer der ersten Lugana-Produzenten in Sirmione !

Im Glas besticht der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2008 DOC durch sein intensives und vielschichtiges Rubinrot.
Den Gaumen erfüllen üppige Fruchtnoten; liebliche Sauerkirschen vermelzen mit Schokolade zu würziger Süße.
Blumige Nuancen und Purpurrose zeugen von großer Finesse.
Der Wein entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten, mit Ansätzen von Sternanis, wilder Minze, Kaffee und Tabak.Trinkt sich am besten mit gereiftem Käse, langkochenden Fleischgerichten, Schmorbraten und Wild.

4 Monate Trocknung der Trauben in kleinen Holzkisten, Maischung im Edelstahl mit langem Schalenkontakt, malolaktische Gärung. Anschliessend reift der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2008 DOC 24 Monate im Holzfass, 12 Monate in Edelstahl und dann noch 24 Monate auf der Flasche.

Az. Agr. Cà dei Frati
Via Frati 22
25019 Lugana di Sirmione, Italien