Sulzfeld Blaufränkisch 2018 VDP.ORTSWEIN

Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Ziel ist es, kraftvolle, würzige Blaufränkisch (Lemberger) mit feiner Tanninstruktur zu gewinnen. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 8-12 Monate reifen.

Tiefes Blaurot, dichte reife Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeeren. Auf dem Gaumen kraftvoll mit einer feinen Frucht, sattem Tannin und langem Finish.

Zu Wild und Wildgeflügel, Lamm, aromatisch zubereiteten Gerichten vom Rind.

Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH
Am Mühlberg 3
76684 Östringen-Tiefenbach
Baden-Kraichgau
Deutschland