Frühburgunder trocken Monsheim 2020 Weingut Milch

Mit einem Ertrag von ca. 35 hl/ha und der Selektion kerngesunder und hochreifer Trauben schaffen wir die Grundlage für unseren „Mittelklasse“-Frühburgunder.
Nach der Ernte vergoren die Trauben 3 Wochen spontan auf der Maische bis sie dann schonend gekeltert und in Halbstückfässer (600 Liter) und ältere Barriques (225-Liter-Holzfässer) eingelagert wurden. Nach 18 Monaten haben wir den Wein dann ohne jegliche Filtration abgefüllt.
Reife, kräftige Burgunderfrucht – sehr gehaltvoll und hamonisch

Weingut Karl-Hermann Milch
Rüstermühle
Mühlstr. 14
67590 Monsheim
Deutschland