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Alois Lageder
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Vernatsch - Schiava Dolimiti Rosso 2019

Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang.
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Beschreibung

Mitteltiefe kirschrote Farbe. Sauberes, beeriges, ausgeprägt sortentypisches Aroma mit leicht würzigem Geschmack. Jugendlicher, frischer, fruchtiger und harmonischer Geschmack. Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang. Empfohlene Speisen: Teigwarengerichte, Geflügel, weiße Fleischsorten, Lamm, Wild und Wildgeflügel, Käse. Herkunft: Weinberge in Margreid, auf 230 bis 320 m ü. d. M., mit sandig-steinigem, kalkhaltigem Boden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.Alter der Reben: 15 - 50 Jahre.Bereitung: alkoholische Gärung während 7 Tagen und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung während 8 Monaten im großen Holzfass (Slawonische Eiche).

Erzeuger

Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid an der Weinstrasse, Italien

Steckbrief

Alkoholgehalt
12% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2019
Land
Italien
Rebsorte
100% Vernatsch
Region
Südtirol
Winzer
Alois Lageder