Vermentino Toscana 2019 IGT Campo alle Comete

Der Vermentino, welcher in diesem Gebiet mit blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen seine Einzigartigkeit ausdrückt, ist Bohgheri die am meisten gepflanzte weiße Rebsorte, wobei die Produktion von weiße Trauben hier sehr begrenzt ist (ca. 10%).Helles gelb, fast papierweiß mit leicht grünlichen Reflexen.In der Nase frisch mit intensiven Duftnoten, die an Zitrusfrüchte wie Grapefruit und an blumige Aromen erinnern, welche für diese Rebsorte typisch sind. Am Gaumen fruchtig mit mineralischen Komponenten, die diesem Wein langnhaltenden Abgang verleihen.Hervorragend zu Antipasti aus Fisch und Krustentieren, sowie zu Risotto und Pasta mit Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu jeglichen Fischarten (Crudites, gegrillter, gebratener Fisch oder Sushi), passt aber auch zu weißem Fleisch wie Huhn oder Truthahn.

Campo alle Comete
Localita' Sughericcio Via Fornacelle 249
57022 Castagneto Carducci LI , Italien