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Valpolicella 2022 DOC Torre D´Orti

Toller weicher Trinkfluss mit einem Hauch von Kirsche und roten Früchten.
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Beschreibung

Dieser neue Valpolicella zeichnet sich durch seinen tollen Trinkfluss und seine eleganten und reifen Tannine aus.
Das Bouquet hat einen Hauch von Kirsche und roten Früchten.

Die Trauben werden in den ersten Oktobertagen, wenn die phenolische Reifung abgeschlossen ist, streng von Hand geerntet. Die Trauben erreichen ihre volle Reife dank der außergewöhnlichen Exposition der Weinberge von Torre d'Orti.

Die traditionelle Weinbereitung der roten Weine erfolgt in Bottichen, gefolgt von einer Mazeration, bis die Tannine ausgeglichen sind. Die malolaktische Gärung verleiht diesem Wein Weichheit, der in Fässern reift, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

 

Erzeuger

Azienda Agricola Cavalchina
Via Sommacampagna 7
37066 Custoza, Italien

Steckbrief

Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2022
Land
Italien
Rebsorte
Corvina, Rondinella, Corvinone
Region
Veneto
Winzer
TORRE DORTI - CAVALCHINA
Torre D`Orti - Cavalchina