Orphan Bank Shiraz 2015 - Langmeil Barossa

Langmeil Winery
Corner Para and Langmeil Roads
Tanuda SA 5352, Australien

Orphan Bank zeichnet sich das Engagement von Langmeil für den Erhalt der alten und seltenen Barossa-Weinberge aus. Zehn Shiraz-Rebenreihen die vor 1860 gepflanzt wurden, wurden vom Bulldozer eines Entwicklers gerettet und neben dem ursprünglichen Weinberg an den Ufern des Flusses Para neu bepflanzt. Diese zehn Reihen werden „Orphans“ genannt. Dieser Wein besteht aus 100% Shiraz. Die Rebstöcke sind durchschnittlich älter als 104 Jahre und wachsen an Böden von rotem Lehm und Kalkstein. Der Wein wird 24 Monate lang zur Reife gelagert, von denen 56% in neuen und 44% in gebrauchten französischen Eichenholzfässern. Eine tiefe Karmesinrote Farbe mit einer violetten Glut, um Ihren Blick darin zu verlieren. In der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten und das verfliegende Bukett von Veilchen und Himbeerenlollies, welche sich mit feiner Schokolade, zederartigen Würze und lokalen Anzac Keksen vermischt. Ein vollmundiger, runder und reichhaltiger Wein, der die verführerischen Früchte des Aromas wiedergibt. Die Süße der lokalen Anzac Keksen integriert sich gut mit den Früchten und fließt in eine süßen Abgang mit einer Würze und fein strukturierten Tannin über. Speiseempfehlung: Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wildfleisch.