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Muntaner Vermut Blanco Bianco 18%

Muntaner Vermut. Die genussvollen Wermutstropfen.
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Inhalt: 0,75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
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Beschreibung

In Spanien feiert ein lange vergessenes Ritual ein erstaunliches Comeback: „Fer un vermut``- den Wermut machen. In den immer zahlreicher werdenden Vermuterías ist es wieder chic, sich den süßlich-bitteren Likörwein als Begleiter für deftig-salzige Tapas wie Anchovis, Muscheln und Tintenfische zu gönnen. Auch auf Mallorca zählt er bereits zu den absoluten Trend-Apéritifs in Bodegas, Bars und Clubs. Unser Muntaner Vermut ist der einzige auf der Balearen-Insel produzierte Wermut. Aus der autochthonen Prensal Traube hergestellt, mazeriert er über 40 Tage in Kräutern wie Beifuss, Wacholder, grünem Kardamom, Sternanis, Holunder und natürlich Wermutkraut. Seinen frischen Schliff erhält er durch die Beigabe von süßen Orangen- und Zitronenschalen. Er tänzelt lebhaft süß auf der Zungenspitze, zeigt sich am Gaumen spritzig-fruchtig und endet in einem sanften, erfrischend bitteren Abgang. Kalt nur mit einer Zitronenschale serviert oder als Cocktail mit Tonicwater und Eis ist er ein ganz besonderer Genuss. Überaus prominente Bewunderer hat die junge Marke übrigens schon gefunden: Der spanische König Felipe adelte den Muntaner Vermut, indem er nach einer Verkostung kurzerhand alle Flaschen mitnahm, um sie seiner Letizia, einer großen Wermut-Liebhaberin, zum Geschenk zu machen. Rebs.: Prensal Blanc Herstellung Mazerationvieler Kräuter (Beifuss, Wacholder, grüner Kardamom, Sternanis, Holunder,Wermutkraut) sowie Orangen- und Zitronenschale über 40 Tage in Alkohol. Destillation dieses Extraktes. Anschließend Versetzung mit nicht-oxidiertem Wein aus der lokalen Rebsorte Prensal. Aufspritung auf 18% vol. Alkohol. Nichtgesüßt und damit individuell, trocken.

Erzeuger

Antonio Nadal S.A.
Conradors 28-31
7142 Marrataxi, Spanien

Steckbrief

Alkoholgehalt
18% Vol.
Inhalt
0.75
Land
Spanien
Rebsorte
Prensal Blanc
Winzer
Antonio Nadal