Glendalough Gin-Set 4 x 0.05L.

Dies ist ein Set aus Vier Jahreszeiten Gins.Für die Herstellung jedes Gins werden saisonale, für die Jahreszeiten typische Kräuter und Früchte handgepflückt.Spring Gin enthält Süßdolde, Schlüsselblume, Wasserminze und Sauerampfer, wohingegen Summer Gin von Holunderblüte, Wildrose, Kleeblüte, Wilder Himbeere, Brombeerblättern und Margarite geprägt ist. Autumn Gin erhält seine Fruchtigkeit von Holzapfel, Brombeeren, Holunder- und Vogelbeeren sowie Hagebutten und Mädesüßblüten. Für Winter Gin werden Holzapfel, Hagebutte, Weißdorn- und Schlehbeeren sowie Douglasie geerntet. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Botanicals frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert. Es werden nur kleine Chargen abgefüllt. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der allererste.

Glendalough Distillery
Wicklow, Irland