Forra Manzoni Bianco 2018 Alois Lageder

FÓRRA Manzoni Bianco   Diese Rebsorte entstand in den 1930er Jahren als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder durch Prof. Luigi Manzoni, Direktor der Versuchsanstalt Conegliano. Die Rebsorte überzeugt durch eine lockerbeerige Traubenstruktur und dicke Schalen sowie durch höhere Säurewerte und tiefere Zuckergrade. In Anbetracht der immer extremer werdenden Wetterbedingungen ist sie daher sehr interessant für Südtirol. Durch mehrtägigen Kontakt mit den Schalen wurde dem Wein ein noch markanteres Profil gegeben.   Farbe: Klar, intensives Goldgelb   Geruch:Leicht aromatisch, ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Quitte, Mirabelle, Birne) Feuerstein, fein würzig   Geschmack:Kraftvoller Körper, konzentriert, stoffig, frisch, würzig, trocken   Speiseempfehlung: Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten und Geflügel

Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid an der Weinstrasse, Italien