Chenin Blanc Barrel Fermented Vineyard Selection 2008

Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica, Deutschland

Dicht , cremig , mit enorm viel Power und trotzdem elegant. Fängt hervorragend die scharfen Aromen der asiatischen Küche auf. Honig, Holz, getrocknete Aprikosen, Pfirsiche. EIN TRAUM!  Bereits seit den Tagen der ersten Siedler schon in Betrieb ist das Weingut Kleine Zalze. Gegründet im Jahr 1695 bietet das Anwesen historische Gebäude und uralten Baumbestand. Neben dem Weinbau hat man auf Kleine Zalze den Tourismus als Einnahmequelle entdeckt.Neben einem Restaurant gibt es auch ein Hotel mit Konferenzräumen und einen gutseigenen Golfplatz.Auf derzeit 80 Hektar werden Trauben für Premiumweine angebaut. Wie in den meisten Familienbetrieben der Region setzt man auch auf Kleine Zalze auf Klasse statt Masse. Auf der Farm, aber auch im gut sortierten Weinhandel in Europa, bekommt man die Weine, von denen etliche mit Preisen ausgezeichnet wurden. Neben den gängigsten Rotweinen wie Shiraz, Merlot und Chardonnay werden auch hervorragende Weißweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc angeboten.Weinproben, mit anschließendem Verkauf, finden täglich statt. Der kürzlich modernisierte Weinkeller kann besichtigt werden. Geführte Touren werden von der Gutsverwaltung organisiert. Direkt am Golfplatz liegt auch die eigene vier Sterne Lodge des Anwesens. Das klassisch eingerichtete Anwesen bietet 47 Gästen die einmalige Atmosphäre eines Weingutes in Kombination mit einer komfortablen Ferienanlage.Im Restaurant 'Terroir wird französisch-mediterrane Küche mit südafrikanischem Einschlag serviert. Kinder sind auf Kleine Zalze herzlich willkommen und können sich auf dem Spielplatz austoben, während sich die Eltern von der Qualität der Weine überzeugen.