Chardonnay Alte Reben 2019 - Weingut Huber

Malterdinger Chardonnay Alte Reben
Nach der selektiven Handlese mit einer Ausbeute von 40 hl / ha fand sowohl die spontane alkoholische als auch die malolaktische Gärung in einem Drittel neuen, zweiten und dritten gefüllten Barriquefässern statt.
Unser Chardonnay Alte Reben, der auf Muschelkalkböden wächst, zeichnet sich durch seine feine fruchtige Frische, belebende Säurestruktur und feine Länge aus.
• 20-30 Jahre alte Weinberge• Ertrag 38 hl / ha
• Erweiterung auf 1/3 bei neuen Barriques und 2/3 bei gebrauchten     Barriques
• Holzauswahl aus den französischen Vogesen, Nevers, Allier -Wäldern verschiedener Tonnellaries
• Spontan fermentiert
• 100% spontane alkoholische und malolaktische Fermentation
• Ungefilterte Abfüllung

Weingut Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen, Deutschland