Badia a Passignano Chianti Classico Riserva 2016 DOCG

Badia a Passignano liegt über der Ortschaft Sambuca Val di Pesa 3 km südlich von der Tenuta Tignanello. Die Böden, die insgesamt 223 Hektar, davon 65 ha Rebflächen, umfassen, sind kalkhaltig und erreichen Quoten von 250 – 300 m in einer der schönsten und berufensten Lagen des Chianti Classico. Die fundamentale Bedeutung dieser Zone in der Geschichte des Chianti ist den Hunderten von historischen Bänden zu entnehmen, die im Staatsarchiv in Florenz lagern und von den Sangiovese-Weinbergen und dem Anbau in dieser Gegend berichten. Bestätigt wurde dies nicht zuletzt, als 1983 auf dem Land in der Nähe der Badia di Passignano ein tausendjähriger Rebstock der vitis vinifera gefunden wurde. Dieser körperreiche und runde Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese und Cabernet Trauben, welche auf den Gütern des Chianti Classico angebaut werden. Der Wein wurde in neue Barriques gegeben, in denen er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abgeschlossen hat. Die Verfeinerung in Barriques zieht sich über 14 Monate hin, denen noch weitere 12 Monate in der Flasche folgen.

Marchesi Antinori S.p.A.
Piazza Antinori 3
50123 Firenze, Italien