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As Sortes 2019 DO Valdeorras Rafael Palacios

Ein ganz großer Wein!
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Inhalt: 0,75 Liter (59,33 € / 1 Liter)
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Beschreibung

Hergestellt aus Trauben aus unseren ältesten Weingütern. Es handelt sich um sechs kleine "Sortimente", die in den späten 1970er und frühen 1980er Jahren gepflanzt wurden und die Rafael Palacios bei seiner Ankunft in der Region in den Jahren 2004 bis 2007 erworben hat. Sie befinden sich auf der Nordseite des Bibei-Tals, in Santa Cruz do Bolo und auf einer Höhe von über 680 Metern. Es handelt sich um Reben der Rebsorte Godello mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren und um Klone, die aus alten traditionellen Reben im Rahmen des Wiederbelebungsplans (Erholungsplan des einheimischen Weinbergs von Valdeorras) gewonnen wurden. Seine Böden sind reiner Granitsand, nicht sehr fruchtbar und mit niedrigen Erträgen, die Weine mit einem ausgeprägten geoklimatischen Charakter und große Persönlichkeit produziert. Der Weinbau basiert auf der Achtung der Tradition, und Verwendung von biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Der Most wird in 500-Liter-Eichenfässern vergoren und 8 Monate im Fass ausgebaut.Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet und dann in Barriquefässern aus französischer Eiche langsam bei kühlen Temperaturen vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt vollständig in Barriques, der größte Teil davon neu.Sensorik:Feine Zitrusnoten, reife exotische Früchte, komplex am Gaumen, sehr mineralisch bei präsenter Säure, dicht, tief und komplex, ein ganz großer Wein!Passt zu: Meeresfrüchte

Erzeuger

deuna GmbH & Co. KG
Curt-Frenzel-Str.10 A
86167 Augsburg, Deutschland

Steckbrief

Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.75
Jahrgang
2019
Land
Spanien
Rebsorte
100% Godello
Region
Valdeorras
Winzer
deuna