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Acininobili Bianco Veneto IGT 2004

In der 'Guida Vini del Mondo' wurden 172 Weine als die Besten der Welt deklariert. Einer von ihnen ist der Acininobili DOC.
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Erzeuger

Maculan S.r.l.
Via Castelletto 3
36042 Breganze, Italien

Beschreibung

In der 'Guida Vini del Mondo' wurden 172 Weine als die Besten der Welt deklariert. Einer von ihnen ist der Acininobili DOC. Außerdem wurde er vom 'Gambero Rosso' mit 3 Gläsern ausgezeichnet, von Veronelli mit 98 Punkten und vom Wine Spectator mit fast unglaublichen 100 Punkten. Der Acininobili steht nur in streng limitierter Auflage zur Verfügung. Ein großer Meditationswein.'....der Acininobili, wie er uns schon seit Jahren nicht mehr so in den Bann gezogen hat: äußerlich in Altgold gehalten, köstlich das Bouquet..., wie Seide...' (Gambero Rosso).  Rebsorten: 100 % Vespaioloopt.Temp.: 10-14°Cpasst zu: zum Dessert, Cantuccini, Blauschimmelkäse oder ohne Begleitung getrunken, ist er ein unvergleichliches Erlebnis.  Köstliches Bouquet von Gewürzen und kandierten Früchten. Intensive Aromen von Akazienhonig, getrockneten Früchten und Mandeln mit einem Hauch Botrytis im Hintergrund.  Schon seit Generationen pflegt die Familie Maculan den Weinbau in der Region Breganze. Breganze ist ein kleines Bergdorf nördlich von Venedig. Die hohen Berge schützen die Region vor den kalten Nordwinden und der Fluss Astico hat im Laufe der Jahrtausende weiße Kieselsteine abgelagert, so dass der Boden locker und wasserdurchlässig ist. In dieser wunderschönen Landschaft hat früher der venezianische Adel seine Sommerresidenzen gebaut. Es gibt in Breganze wunderschöne Beispiele des berühmten Architekten Andrea Palladio. In der Kellerei im historischen Zentrum Breganze wird die Tradition mit der modernen Technik vereint. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Breganze und vereint Tradition mit moderner Technik. Diese beiden Eigenschaften kommen in dem berühmten Dessertwein 'Torcolato' besonders gut zum Ausdruck. Zudem unterstützt die moderne Technik das absolute Qualitätsstreben des Önologen Fausto Maculan. Die Klimaveränderungen im Weinberg, werden dank modernste Computertechnik ständig überwacht, so dass z.B. der optimaler Lesezeitpunkt festgestellt werden kann. Wie Fausto Maculan schon immer sagt: '...ein großer Wein ist das Ergebnis einer Kombination günstiger natürlicher Bedingungen und des Wissens, der Erfahrung, des Willens und der harten Arbeit von Menschen...'

Steckbrief

Alkoholgehalt
8% Vol.
Allergene
Enthält Sulfite
Inhalt
0.375
Jahrgang
2004
Land
Italien
Rebsorte
Vespaiola
Region
Veneto
Winzer
Maculan